Щорічно 3 серпня у багатьох країнах відзначають дуже смачне свято. Це - День кавуна. Вперше його відзначили в США і це зовсім не дивно, так як ця країна займає перше місце в світі за кількістю поїдання кавуна.
Історики вважають, що Батьківщиною кавуна є Південна Африка. Відомо, що вже в Давньому Єгипті люди знали і обробляли цю рослину, що підтверджується розкопками. Так, в епоху Середнього царства в 20 столітті до нашої ери кавуни часто поміщали в усипальні фараонів як джерело їжі в їхньому загробному існуванні - насіння було виявлене і в гробниці Тутанхамона. Він був відомий і в Стародавньому Римі, де його їли свіжим або засоленим, а також варили з нього мед.
Дикий кавун розміром з велике яблуко. Науковці називають кавун «ягодою» Адже у нього тонка шкірка і соковита м’якоть з насінням. Але важко назвати «ягідкою» сучасний американський кавун сорту «Кароліна-Крос», що встановив світовий рекорд 122 кілограми!
У багатьох країнах світу можна купити новий вид кавунів – квадратні. Такі кавуни вирощують з використанням прозорих пластикових форм. Вирощують квадратні кавуни і дині в Бразилії, Об’єднаних Арабських Еміратах, Японії.
В Японії городники вирощують кавуни фантастичних форм: кубічні, пірамідальні і дивні у вигляді голови людини.
У Китаї вивели кавун з м’якоттю золотистого кольору, який став дуже популярний, тому що золото в цій країні, символізує багатство.
В Ізраїлі селекціонери навчилися вирощувати кавуни без кісточок.
Цікаво, що культурні кавуни вивели ще прадавні єгиптяни. Люди ласують кавунами вже 4000 років!
Безумовно, кавун - це чудовий фрукт, який люблять в усьому світі. Він не тільки смачний, але і володіє безліччю корисних поживних властивостей. Він сприяє зниженню ваги, містить багато вітаміну С, вітаміну А, вітамінів групи В, багато фруктових кислот та інших важливих вітамінів, а також мікроелементів (калій, кальцій, магній, фосфор, цинк та ін.). Доведено, що в 800 грамах кавуна міститься добова норма вітаміну С.
Кавуни – справжнісінька скарбниця корисних речовин. Вони додадуть здоров’я всім: і дорослим, і малечі.
Смачного частування!
Подивись пізнавальні відео та мультфільм про кавун: